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热浪侵袭伦敦人也爱上了吃凉皮!再配个肉夹馍

添加时间:2019-08-09

  在海外,越来越多的中国地方美食走入人们的视线,这个夏天就跟随小编去探寻一下伦敦美食排行榜上的西安小吃。

  路透社 周佚濛:伦敦正经历热浪天气, 一份清清爽爽, 接地气儿的凉皮, 配上肉夹馍以及冰镇饮料,可以说是非常令人欣喜了。

  在伦敦最繁华的摄政街附近,食客们可以品尝到西安特色的肉夹馍,餐厅经理告诉记者,为了能让更多英国本地人了解这一陕西美食,他们还给‘肉夹馍’起了个英文名字,叫MURGER。可谓是一语双关——以‘肉夹馍’的‘馍’为谐音,并结合汉堡的英文,以期待给当地人留下‘中式汉堡’的印象。由此可见,陕西传统面食能走红伦敦,收获当地人的喜爱,靠的不仅是各家餐厅在餐饮口味上大下功夫,起个响亮讨喜的菜名更是一个妙招,从而给商家们带来可观的利润与名声。

  英国伦敦某中餐厅经理 王 琛:我们做的扯面, 肉夹馍, 包括一些凉面,尤其是夏天的时候, 那凉的食物对他们来说是有吸引力的。

  一份腊汁肉夹馍售价为7英镑,相当于60多元人民币。虽然价格远超国内的一份普通肉夹馍,但仍然不愁销量。餐厅负责人表示,一周内就能卖出400多份。

  在伦敦,因为美食名字被人们口口相传的,还有陕西Biangbiang面,在英国某社交平台上搜索Biangbiang面,便能发现有数千人分享这样的照片:色泽诱人的大宽面被筷子高高的挑起。在餐厅内,记者发现食客在大口吃面之前,更不忘拿起手机记录下挑起面条的那一瞬间。

  英国食客 安 迪:意大利面吃起来特别容易饱,2018香港正版挂牌,会有让人有走不动的感觉,而这个(中国面条)味道会清淡些并且有更多的选择。

  在英国,随着中餐种类不不断多样化,中餐的市场份额不也在快递增长。据实时统计的英国最大外卖平台JUST EAT数据显示,有269.7万人在平台点取了中餐并留下评论,平均综合中餐评分高达8.2。另外,根据英国主流媒体《旗帜晚报》报道,在伦敦能找到至少12种中国地方菜系餐馆。